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炊飯器で作れる♪カステラ
by もえこごはん
炊飯器でふんわりしっとりなカステラが出来ました!ぐりとぐら感もある??お試しあれ!
コツ、ポイント
炊飯器によって炊きあがりは異なるかと思います。とりあえず一回炊いてみて様子を見てくださいね。 作った当日に食べ切るのが良いと思います。だんだん固く、パサついてきてしまうので(^_^;)
材料
(3合炊き炊飯器を使用)
薄力粉
150g
たまごSサイズ
2個
砂糖
35g
牛乳
100cc
ベーキングパウダー
5g
バター
少量
このレシピの生い立ち
急にカステラのふわふわスポンジが食べたくなり、炊飯器で作れないかと思い、やってみたら美味しくできました!
1.
炊飯器にバターを薄く塗る。バターはレンジですこしチンして塗ると塗りやすいです。
2.
ボウルにたまごを割り入れ溶きほぐし、砂糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせる。そこへ牛乳を少しずつ入れてさらに混ぜ合わせる。
3.
薄力粉とベーキングパウダーも入れる。ふるってもふるわなくても大丈夫です。ゴムべらでさくっと混ぜ合わせる。
4.
炊飯器に生地を流し入れ、スイッチ押して待ちます。
5.
炊き上がったら竹串か爪楊枝をさして生地がつかなかったらOKです。うちの炊飯器では一回の炊飯で出来ました。
6.
ひっくり返して取り出して完成!
7.
厚みはだいたい4センチほどです。出来上がりすぐに食べるのがいちばん美味しいと思います!
8.
甘さを控えめにすれば小さなお子様のおやつにも良いと思います(^o^)手づかみにぜひ!
https://cookpad.com/recipe/4983249
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