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8分でもう1品!豆苗とベーコン炒め
by 働く母だよヤマモモc
簡単なので、もう1品欲しいけど、時間をかけたくないというときにどうぞ。ベーコンのかわりにハムやウインナーでも。
コツ、ポイント
豆苗は火を入れすぎない方がいいと思うので、鶏ガラスープの素が全体にまわったらすぐに卵をいれて火を止めてください。
材料
(2人分)
豆苗
1袋
ベーコン
3〜4枚
卵
2個
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
子供の相手をしながらの料理なので、なるべく手早く作ろうと思ってできました。
1.
豆苗は半分くらいにざく切り、ベーコンは細切りにします。
2.
熱したフライパンに溶き卵をいれて、菜箸で大きく円を描きながら混ぜます。画像くらいに固まったら、取り出してください。
3.
同じフライパンにベーコンをいれて炒め、焼き色がついたら豆苗と鶏ガラスープの素をいれてさっと炒めます。
4.
卵を戻し入れ、火を止めて全体に卵が混ざったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4983616
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