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鮭としめじのバタ-にんにく醤油ごはん
by はむむん
にんにくの香りが食欲をそそります(・∀・)
コツ、ポイント
塩辛い鮭を使用したのであまり味付けは濃くしませんでした。鮭の様子を見ながら加減してくださいね♪
材料
米
2合
鮭(辛いやつ)
1きれ
じゃがいも
小1個
しめじ
1/5株
料理酒
大さじ1
だし醤油
大さじ1
にんにくチューブ
1cm
バター
大さじ1/2
水
適量
刻みねぎ
適量
このレシピの生い立ち
頂いた鮭がどうにもからかったので・・炊き込みご飯にしたらちょうどよい辛さになりました♫♬♫♬
1.
●米は洗い、ざるに揚げて置く●鮭には料理酒を振り、おいておく●しめじはばらばらにしておく●じゃがいもは皮をむき1cm弱の角切りにして水にさらしておく。
2.
炊飯器に米を入れ、じゃがいも、しめじ、鮭(料理酒も一緒に)を上に乗せる。だし醤油とにんにく、バターもいれる。
3.
ジャーの水を通常より気持ち多めに入れる。そしたら炊飯器のスイッチをON!
4.
炊けたら鮭の皮と骨を取り除き、良く混ぜる。刻みねぎも混ぜ込んだらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/498361
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