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絶品!かぼちゃのサラダ!
by とばたん
クリームチーズが入ってるので、そのまま食べても、パンにのせても美味しいですよ♪
コツ、ポイント
特にありません。かぼちゃを柔らかく茹でてくださいね。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
きゅうり
1/2本~1本
魚肉ソーセージ
1本
卵
1個
クリームチーズ
2個(36㌘)
マヨネーズ
大さじ2〜3
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
義理のお姉さんから教わりました。 お好みでレーズンを入れたり、シナモンパウダーをかけても美味しいですよ♪
1.
ゆで卵を作ります。 かぼちゃを適当な大きさに切って、茹でます。
2.
きゅうりはスライスして塩をふり(分量外)、水気を絞ります。 ソーセージ、ゆで卵も切ります。
3.
かぼちゃが茹で上がったら、お湯をすてて水気をとばします。 クリームチーズを入れ、マッシャーでつぶします。
4.
全ての材料を混ぜ、マヨネーズを入れてブラックペッパーをふって、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4983624
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