文字サイズ:
小
中
大
印刷する
離乳食(中期)身長のびのび餡かけ豆腐
by ポリタン24
身長を伸ばしたい時に大切なのなタンパク質! タンパク質を沢山取り入れたひと品です。
コツ、ポイント
もし和風味よりも洋風味が好きなお子さんなら、だし汁を野菜スープに変えて、しょうゆを小分けになってるBFコンソメを溶かさないでそのまま粉のまま小さじ1を野菜スープと混ぜてつかって下さい。
材料
卵黄
1個
豆腐
3cm角
白身魚
5g
ほうれん草or小松菜orチンゲン菜
5g
〇だし汁
大さじ3
〇しょうゆ
1滴
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
身長の伸びに悩んで、タンパク質の納豆、豆腐、白身魚、卵が良いと聞きました。 でも納豆は子供が嫌いなのでそれ以外の全部を使ったレシピにしてみました。
1.
豆腐と白身魚、葉野菜は煮ておく。白身魚と葉野菜はみじん切りにする。
2.
〇のついた調味料と葉野菜と白身魚を混ぜてひと煮立ちしたら片栗粉を入れトロミをつける。
3.
卵を混ぜて、しっかり火をとおす。 片栗粉で先にトロミをつけているので、卵はフワフワトロトロです。
4.
5mm角に切った豆腐をお皿に盛り付け、卵餡をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4983648
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.