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厚揚げと春キャベツのニンニク炒め
by うまいん酢よ。
【料理研究家 杵島直美先生考案お弁当向きレシピです】ニンニクが食を急発進させる美味しい一品です。
コツ、ポイント
簡単です。今回はサラダ油で炒めましたが、お好みの油でOKです。
材料
(2)
厚揚げ
1枚
春キャベツ
200g
ニンニク
1片
☆豆板醤
小匙1
☆砂糖
小匙1
☆醤油
大匙1
☆酒
大匙1
☆水
大匙1
サラダ油
大匙2
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】1週間のおかずより掲載。お弁当にはピッタリですね。先生有難うございます。
1.
厚揚げは八つに切り、キャベツはザク切りにする。ニンニクは半分に切り、芯を取って潰す。
2.
フライパンにサラダ油を敷き、ニンニクと厚揚げをゆっくり炒め、キャベツを加え、☆で調味して炒め合わせて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4983650
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