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自家製ピーナッツバター
by さと@まっちゃん
ピーナッツをもらったので、作ってみました。
コツ、ポイント
自分の好みの量、固さ、滑らかさでいいので、特にコツはない、かな。このレシピだとかなり固めに仕上がると思います。バターがもっと多くてもいいかな~。でも美味しいバターじゃないとなーとも思います。
材料
ピーナッツ
むいて150g
バター
50g
砂糖
大さじ1
メープルシロップ
大さじ2
このレシピの生い立ち
ピーナッツをもらったんだけど、そのままでは食べきれないかと思ったので作ってみました。いくつものレシピを参考にしたので、これといって特定できるものはありません。
1.
ピーナッツのさやをむき、薄皮もむく。
2.
フードプロセッサーで細かくする。好きな大きさで。
3.
バターを軽くレンジにかけ(20秒程度)、砂糖と一緒にハンドミキサーでかき混ぜる。白っぽくなるまで。
4.
ピーナッツを入れ、引き続きハンドミキサーで混ぜる。メープルシロップを好きなだけ入れて混ぜれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/498366
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