茹でると色鮮やかなスナップえんどう(^^)
これで色々な料理に使えます!
コツ、ポイント
筋がかたいので、両方の筋を除いておきましょう。
少し早いかな~くらいで火を止めて大丈夫です、あら熱をとっているときにさらに柔らかくなりますよ。
このレシピの生い立ち
安く売っていたスナップえんどうを買ったので。
3.
水を沸騰させ、塩を入れる。
スナップえんどうを入れます。
4.
混ぜながら茹でていくと、少しずつ色が変わっていきます。
だいたい1分半で茹で上がります。
https://cookpad.com/recipe/4983824
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