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茶碗蒸しを自分で作りたいと思ってチャレンジ。一回目は薄味すぎて失敗(悲)二度目にして、成功です!普通のお醤油ではなくて、白醤油を入れることで見た目も味も深みのある美味しい茶碗蒸しが出来ました。 我が家では定番の味の茶碗蒸しです。簡単に出来るので是非お試し下さい!