タマネギは炒めません(>_<)
フライパンに油もひきません(>_<)
だから、簡単(^^♪!ヘルシー!(^^)!
コツ、ポイント
種は基本型なので・・・、パン粉+牛乳→豆腐・こんにゃく、タマネギ←+ニンジン・椎茸・ピーマンetc好みで色々混ぜ合わせて下さい(^_-)b
このレシピの生い立ち
ずーっと我が家の定番メニューです(^^ゞ
1.
[下準備] タマネギは粗いみじん切りに切って、レンジで1分半位チンする。パン粉は牛乳に浸しておく。
2.
ボールに、合挽肉+1のパン粉+タマネギ+卵+食塩+コショウを入れ、よく混ぜ合わせる。 4等分に分け、捏ねて、(真ん中をくぼませるように)形を整える。
3.
フライパンを中火にかける。
2の種を(くぼませた方を下にして、)並べて、蓋をし、6~7分焼く。裏返して、5分位焼く。
4.
3を皿に盛り、ケチャップ+ウスターソースを混ぜ合わせて、上にかける。
5.
[チーズハンバーグ]
火を止める直前に、スライスチーズ1/2枚をのせて、蓋をして、30秒おく。
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