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温野菜の挽肉あんかけ
by mayte
ちょっとのお肉でたっぷり野菜を食べましょう。
コツ、ポイント
ホットサラダ肉あんかけ…って感じなのでお好みの野菜とお好みの挽肉で作ってください。
材料
(テキトー)
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お好みの挽肉
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ブロッコリー
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人参
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長葱
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生姜
このレシピの生い立ち
1.
ブロッコリーと人参を下茹でしておく。(お好みの野菜でOK)
2.
小鍋に薄く油を敷き、おろし生姜を炒め香りが出たら挽肉を炒める。更に微塵切りの長葱を加え鶏ガラスープの素、塩、酒で味つけする。挽肉に火が通ったら水溶き片栗粉と胡麻油、あれば白胡麻を加える。
3.
器に盛った1に2をかける。
https://cookpad.com/recipe/49847
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