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紹介のとおり、バリ島でふらっと入ってみたレストランで食べた朝ごはんに出てきた一品です。ちゃんとした料理名があるんだと思いますが・・・。検索してみてもわかりませんでした; でもフライパンひとつでできるのに見た目キレイでちょっとおしゃれです。その朝ごはんでは、バリ島独特のモチモチのバナナ入りパンケーキも出てきました。それもおいしかったな~。