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☆とんこつ風味!簡単!豚もやしスープ☆
by amnママ
ラーメンを入れても美味しい!簡単に豚骨ベースのスープに☆お好きなお肉とお手軽なもやしを沢山使ってるので節約レシピ!
コツ、ポイント
①調味料、トッピングの量はお好みで! ②アクが出たら取ってください ③○の調味料と共に牛乳を入れても、まろやかになって美味しいです!
材料
(2〜3人分)
豚肉(お好みで)
100〜150g
もやし
1袋
生姜(生姜チューブ可)
1片(3cm程度)
にんにく(にんにくチューブ可)
1片(3cm程度)
ごま油
大さじ1
★水
600〜800cc
★鶏ガラスープの素
小さじ2
○醤油
大さじ1.5
○味噌
大さじ2
○塩胡椒
少々
■
【トッピング】〜お好みで〜
いりごま
お好みで
ラー油
お好みで
青ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
もやしを大量に買ったので節約レシピを作ってみました!
1.
鍋にごま油、にんにく、生姜を入れて加熱し炒める
2.
香りが出てきたら、豚肉を加えて炒める
3.
肉に火が通ったら★の材料を入れて煮立たせます (*煮立ったら、アクを取ります)
4.
煮立ったら○の調味料を入れて味を整えます (*牛乳を入れたらまろやかになってオススメです!)
5.
○の調味料を入れたら、もやしを加えて一煮立ちさせます
6.
一煮立ちしたら、お好みのトッピングを加えて完成! (*今回は、ラー油といりごま♪)
7.
2018.3/20 『とんこつスープ』人気検索トップ10に入りました!
https://cookpad.com/recipe/4985077
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