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黒酢で❀小松菜と挽肉のオイソイソー酢炒め
by ぴよこの食卓
❀9/20話題入り感謝❀ 黒酢のお陰で、さっぱりなのにコクうまな炒め物ができました!
コツ、ポイント
✿小松菜はすぐに火が通るので、炒めすぎないよう注意。 ✿細かい肉の方が、味がよく絡みます(片栗粉で固めにとろみをつけるので、細かい肉でも食べやすいです)。
材料
(2人分)
小松菜
1束
挽肉(こま切れでも)
200g
●オイスターソース
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1.5
●ミツカン「純玄米黒酢」
大さじ1.5
●鶏がらスープ(顆粒)
小さじ1
●酒
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
☆水
大さじ1
このレシピの生い立ち
小松菜には風味の良い黒酢が合うと思ったので。ミツカン「さっぱり焼き」レシピコンテスト用。
1.
小松菜はよく洗い、食べやすい長さに切っておく。●の調味料は混ぜ合わせておく。熱した炒め鍋(フライパン)で挽肉を炒める。挽肉の色が変わったら、切った小松菜を入れ、少ししんなりするまで炒める。
2.
小松菜が少ししんなりしたら、●の合わせ調味料を入れ、更に少し炒める。小松菜に火が通ったら、☆を合わせた水溶き片栗でとろみをつけて、できあがり❤
3.
❀姉妹レシピ【ニラ❀もやし❀挽肉❀のオイソイソー酢炒め】(レシピID:448880)もよろしくね♫♬
4.
2010.9.20、41品目の話題のレシピ入りさせて頂きました!つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤
5.
✿ぽっぷんちゃこさんが、お豆腐も入れて作って下さいました。ヘルシーでボリュームもUP、いいですね♪(o^-')b
6.
✿CoffeeCocoさんが、ご飯にたっぷりかけて食べてくれました!なるほど丼もいいですね♫♬
https://cookpad.com/recipe/498512
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