塩鮭の焼いたのが一切れ余っていたら混ぜご飯どうですか?一切れで家族全員満足です!
コツ、ポイント
生の塩鮭を使うときは必ず焼いてから使ってください。そのままだと少し生臭みがあるので。具は塩鮭だけでも、グリンピース以外の青み野菜を使っても。
1.
お米をといでざるにあげておく。炊飯器にお米と昆布、日本酒、水、塩、醤油を加え上に塩鮭を置き、スイッチオン!
2.
お米を炊いている間にグリンピースを塩ゆでにします。(ちょっとかために)
ご飯が炊きあがったらグリンピースを入れて少し蒸らします。
3.
塩鮭の骨と皮をとりながらしゃもじで細かくし、ご飯にまぜこみます。赤と緑で綺麗で簡単なご飯です。
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