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武蔵野市内にある二葉栄養専門学校の学生が、農協(JA東京むさし武蔵野支店)の指導で実施している野菜作り体験学習の中で市内産野菜を使った「地産地消PRメニュー」を考案しました。 レシピ作成:二葉栄養専門学校 調理師科 清水康平さん