文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ぶりの照り焼き
by ユーロン
ハケでぬって焼くとこんがりおいしく焼けます。 うちでのお正月はコレなしでは欠かせません。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
ブリ
4切れ
●酒
大さじ2
●しょうゆ
大さじ4
●みりん
大さじ2
生姜(すりおろし)
1片
このレシピの生い立ち
1月31日は旧暦の年取り。 なのでブリの照焼です。
1.
●を混ぜ合わせ、ブリを漬け込む。 表、裏それぞれ30分くらい(長い時間ほどいいです)
2.
魚焼きトースターで焼く。 途中、ハケなどで調味料を塗りながら焼く。
3.
フライパンでもできます。
4.
2010年度正月版
https://cookpad.com/recipe/498587
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.