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トマトチーズソースチキン☆
by waipuna
時間がない時の簡単、美味しいワンプレート☆
コツ、ポイント
トマトピューレではなくてもホールトマトやフレッシュトマトでも美味しくできます。
材料
(For2)
鶏もも肉
2枚
トマトピューレ
1本
とろけるチーズ
2枚
ピーマン
1個
にんにく
2片
固形ブイヨン
2個
オイル
適量
塩・胡椒
お好みで
水
100cc
このレシピの生い立ち
このソースでパスタをよく作っていたんですけど、ある時これはチキンにもあうはず!!と作ってみたら、娘ちゃん達に大好評♡いただきました♪
1.
ピーマンとにんにくを薄切りにしておく。
2.
オイルでにんにくを軽く炒め、そこに鶏もも肉を加え両面を中火でこんがり焼き、ピーマン、トマトププューレ、お湯100ccに固形ブイヨンを溶かしたスープを投入する。塩・こしょーはお好みで。
3.
鶏肉に完全に火が通った所でチーズを入れふたをして、チーズがとければ出来上がり♪です。 あまったソースをパスタにからめても美味しいですよ☆
https://cookpad.com/recipe/498614
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