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★☆ボリューム満点!我が家の豚キムチ☆★
by 3匹のCOBUTA
豚キムチが大好きな我が家!4歳の長女も喜んで食べてます。もやしを入れるのでボリュームがありますよ。 卵によってマイルドに・・・
コツ、ポイント
*豚バラ肉はよく焼いてね。少し焦げ目が付く感じで・・・ *もやしを入れることによって、ボリュームが出るのとシャキシャキして美味しくなりました。 *しょうゆの代わりにめんつゆを入れると、味に深みが出ます。 *辛いのがお好きな方は「豆板醤」「キムチの素」を足してお好みの味にしてね
材料
豚バラ肉
200g
白菜キムチ
100g
もやし
1袋
*水
50cc
*顆粒だし
小さじ1
*しょうゆ
大さじ3
*酒
大さじ2
*ミリン
大さじ2
*砂糖
小さじ1
卵
3個
ニラ
5~6本
このレシピの生い立ち
*お店で食べた「豚キムチ」我が家でも食べられないかと、試行錯誤して完成しました。
1.
★☆下準備☆★ 豚バラ肉・・・5㎝位に切る。卵・・・溶き卵にする。ニラ・・・5㎝位に切る
2.
フライパンで豚バラ肉を両面をよ~く焼く。軽く塩・こしょうをする。(分量外)
3.
白菜キムチを入れ軽く炒め、もやしも入れて炒める。
4.
*の材料を入れてひと煮立ちし、溶き卵とニラを入れ蓋をして30秒くらいしたら火を止めて完成♪(卵を半熟位が美味しいです。お好みの硬さにしてくださいね)
https://cookpad.com/recipe/498621
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