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豆腐たっぷり豆乳スープ
by 2590ak
ヘルシーにお腹満たしたい時に。洗い物も出さないし、簡単なのでよく作ります。覚え書きです。
コツ、ポイント
豆乳とめんつゆを混ぜたら味見してください。 濃かったり薄かったりするので、お好みで調整してください。 暑い時期はチンせず冷たいままでも美味しいです。
材料
(1人前)
豆腐
300g(好きなだけ)
豆乳
200ml~
めんつゆ3倍濃縮
大さじ3~
ねぎ、ごま、生姜
好みで
七味、鰹節
無くてもok
このレシピの生い立ち
前にスーパーで買ったものがとても好きで(でも高い)ので、真似てみました
1.
豆乳にめんつゆを入れ混ぜる
2.
豆腐を一丁いれます
3.
豆腐をスプーンで適当にほぐします。一口大くらいの大きさで良いです。
4.
レンジで600w3分温めます。
5.
お好みで、ネギやゴマ、七味、ショウガ、鰹節など乗せて完成
https://cookpad.com/recipe/4986248
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