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★水菜とつくねの中華スープ★
by ぼぼんた2
ちょっと硬い水菜があったのでスープにしました。冷蔵庫に余っていた肉団子も入れてみました。
コツ、ポイント
鍋の材料がちょっと余ったら、それを利用してもいいと思います
材料
(3~4人分)
水菜
1株
鶏つくね
6個
しいたけ
1枚
人参
少々
ガラスープ
6~800cc
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
水菜をもらったのですが、サラダにするには硬く、鍋をする予定もなかったので、余っていた鍋用のつくねをいれてスープにしました。
1.
水菜は3センチくらいに切っておくシイタケも薄切りに 。 人参は千切りにして用意する
2.
スープにすべていれて、火が通ったら、お好みに味を調整。
3.
仕上げにごま油をたらして完成
https://cookpad.com/recipe/498647
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