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*鯖缶のさっぱりマスタードサラダ*
by Y*K
鯖缶が食べきれなかった次の日は是非。さっぱり食べられます♪
コツ、ポイント
レモンを入れるとさっぱり食べられます。少し鯖の生臭さが苦手な人は特に♪
材料
(2人)
鯖缶
1/2缶
玉ねぎ
1/4個
ブロッコリー
1/4個
粒マスタード
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
レモン(みじん切り)
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
鯖缶が残ってしまった時に違った食べ方はないかと考えました。
1.
玉ねぎを横にスライスし、水にさらし(辛いのが苦手な人は30分程十分おく)、キッチンペーパーなどで絞り水気をきる。
2.
ブロッコリーを一口サイズに切り、茹でて冷ます。
3.
鯖缶と茹でたブロッコリー、調味料をざっくり混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/4986715
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