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冷奴に大根おろし&生姜おろし
by ユーロン
美味しいお豆腐は醤油も塩も、なんでも味付けなしで食べよう。大根おろしと生姜おろしWおろしを添えてシンプルに。
コツ、ポイント
大根と生姜の割合はお好みで。 少しは生姜入れるとおろしの味が引き締まります。
材料
(2人分)
豆腐
1丁
大根
適量
生姜
適量
つくり方参照。
このレシピの生い立ち
豆腐にはいろいろ味付けしないで食べたい派です。口休めのおろしを添えてさっぱりと食べます。
1.
豆腐は食べやすく切り分けて皿に盛る。
2.
大根と生姜をすりおろす。大根4~5:生姜1くらいの割合で混ぜ合わせる。(お好みで調節を)
3.
豆腐におろしを添えていただきましょ。
https://cookpad.com/recipe/4986840
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