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白だしスープと淡口醤油で作るたけのこご飯
by 鎌田醤油
たけのこがたくさん入った優しい味付けの炊込みご飯です。冷めても美味しいのでお弁当にも使えます。
材料
(4人分)
米
2合
たけのこ(茹で)
100g
油揚げ
40g(約1/2枚)
■
A
├白だしスープ
200ml(1袋)
└淡口醤油
大さじ2
木の芽
適量(飾り用)
このレシピの生い立ち
白だしスープと淡口醤油を使った簡単炊込みご飯レシピとして考えました。旬の味が炊飯器で簡単に作れます。
1.
たけのこは短冊切りにする。油揚げは油抜きし、短冊切りにする。
2.
洗米にAを入れて水加減し、(1)を加えて普通に炊く。
3.
器に盛って木の芽を飾る。
https://cookpad.com/recipe/4986853
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