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子供喜ぶ、簡単彩り♪【人参グラッセ】
by mieuxkanon
子供が小さな頃から好んで食べたグラッセです。放り込んで煮るだけです!飾り切りにして、お弁当にもオススメです。
コツ、ポイント
今回は2色の人参を使用しています。 輪切りが楽ですが レストランの様にシャトー切りやココット切りにすると見た目がいいです。
材料
人参
100〜150g
●水
ひたひた
●バター
15g
●砂糖
大匙1
●塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
昔から人参が苦手なのですが、グラッセは何とか食べられたので、自分で作るようになりました。
1.
人参は皮を剥いて、7㎜〜1㎝厚みの輪切りにする。
2.
小鍋(又はフライパン)に1を入れ、●を加えて煮る。水分がほぼ飛んで、照りが出たら火を止める。
3.
※ みんなのお弁当に掲載していただきました♪ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/4987096
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