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水菜とエノキのツナ和え
by はなちゃんママ126
シャキシャキ食感がクセになります
コツ、ポイント
茹でたあとしっかり水気を絞るのがポイント あとは和えるだけ!
材料
水菜
1袋
エノキ
1袋
ツナ缶
1缶
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
水菜が冷蔵庫に余ってて、、サラダに入れても子供達食べないし、、と思ってあるものを合わせて作りました!
1.
水菜は4〜5センチの長さに切る
2.
エノキは石づきを取って半分の長さに切り、食べやすくバラバラになる様手で割く
3.
どちらも同時に沸騰したお湯で茹でる。 30秒
4.
茹で上がったらざるにあけ、流水で冷やす
5.
しっかりと水気を手で絞る
6.
ボールにツナ缶を油ごと入れる。
7.
水菜、エノキ、ツナ、めんつゆ(味をみながら)を和える
8.
器に盛って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4987177
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