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鶏唐とポテトのケチャップ味
by さざえ2007
野菜をコンソメで煮て、仕上げに黒酢&ケチャップでさっぱりで☆
コツ、ポイント
なるべく同じ大きさにして、野菜は千切りにするのがポイントです。 コンソメで煮ることで味にコクがでます。 水分が無くなったら、すばやく調味料を入れ焦げないように気をつけて下さい。
材料
(2人分)
鶏唐揚
6~8個
じゃがいも
中2個
人参
1本の半分
玉ねぎ
小1個
しいたけ
3~4枚
★ミツカン 純玄米黒酢
大3
★ケチャップ
大3
コンソメ
1個
水
180cc
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
唐揚げが残っていたので、純玄米黒酢でさっぱり煮を考えてみました。
1.
野菜を千切りにする。 ★の調味料を混ぜておく。
2.
野菜を炒めた後、180ccの水とコンソメを入れ水分が無くなるまでフタをして中火で煮る
3.
水分が少しになったら鶏唐を入れ 塩コショウと★の調味料を入れて完成! ◎鶏唐も食べやすくカットした方がいいです。
https://cookpad.com/recipe/498745
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