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イタリアン帆立 おつまみ
by 33ryu
帆立を買ったわいいが、バターがない。 思いつきでやってみたら、とてもおいしい。 最高のつまみ、低コスト、低カロリー。
コツ、ポイント
塩加減は、これ、塩足りるかな、味するかな?くらいがちょうどいいです。塩味をかけすぎると一気にしょっぱくなります。ご用心。
材料
(2〜3人でおつまみ)
ベビー帆立
1パック
オリーブオイル
おおさじ2
にんにく
2かけ
胡椒
お好み
白ワイン
おおさじ3
ハーブソルト(おこのみ)なければ塩
軽く
粉チーズ
お好み
このレシピの生い立ち
酒のつまみです。 ただの思いつきです。 つまみ おつまみ チーズ 帆立 ほたて ベビー帆立 ベビーホタテ カロリー低い 最高のつまみ
1.
フライパンにオリーブオイルと、にんにく炒めます。
2.
にんにくの香りがたったら焦げる前に帆立投入。そのまま。
3.
白ワインいれて汁気が飛ぶまで炒めます。
4.
この時点でもうおいしいですが、イタリアン感増の為、ハーブソルト、胡椒お好みで、いただきます。うちはこれ。
5.
最後に粉チーズでコクをプラス。
https://cookpad.com/recipe/4987595
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