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もやしとほうれん草の簡単ナムル
by KAMORAN
もやしとほうれん草のシンプルなナムルです♪
コツ、ポイント
茹でたあとのもやし等は水気をよく絞ることです。ここで絞らないとあとで汁気が出てきてしまいます。
材料
(2人分)
もやし
一袋
ほうれん草
一束
★ゴマ油
大さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★醤油
小さじ1
★ごま
大さじ1
★塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
もやしの消費にナムルにしました。その日にある野菜で作ればいいと思います!
1.
お湯を沸かします。 その間に、もやしは水洗いして、ほうれん草は5センチ幅に切っておく。 ボールで★を混ぜておく。
2.
もやし、ほうれん草をさっと茹でる。 ざるにあげ、あら熱が取れたらよく水気を絞ります。(ここでよく絞ることが大事です!)
3.
ボールにもやしとほうれん草を入れ、よく混ぜて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4987729
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