1.
ピーマンをオーブントースターで全体に焦げ目がつくまで焼き、水につけて皮をむいたら、種・へたを取り除き1分間ミキサーにかける。これを3色ともやる。
2.
サラダ油をひいたフライパンにタマネギとご飯を炒め、塩こしょうで味付けをしたら、最初はご飯とピューレ大さじ4を混ぜないようにしながらフライパンに直接入れ、炒める。(ピーマンの苦みや匂いが逃げます)これを3色ともやる。
3.
好きなように盛りつけたらできあがり★
型などに入れるといい感じですよ♪
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