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オーブンでスペイン風オムレツ
by maRU_mama
たっぷり焼いてつくりおき♪
コツ、ポイント
私はスクエアのケーキ型18✖️18センチを使用して焼いています。 丸型のケーキ型も良いと思いますが、いずれにおいても厚みが2センチ以上になる容器で焼いた方がジューシーに仕上がります。
材料
(天板一枚分)
卵
5個
ジャガイモ
2個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
100g〜150g
粉チーズ
大さじ2
スライスチーズ
1枚
ミニトマト
7個ほど
このレシピの生い立ち
毎週末作り置きをしていて、お弁当のおかずにもなってお夕飯のおつまみやおかずにもなるもの。。。且つ、コンロ以外で同時進行で作れるもの、、とオーブンで出来るオムレツを考えました(о´∀`о)
1.
ジャガイモ、玉ねぎ、塊ベーコンを1〜1.5センチ角程度の角切りに。玉ねぎとじゃがいもは耐熱容器に入れて4分加熱し火を通す
2.
1の具材と卵、粉チーズ、スライスチーズをちぎって入れよくまぜる。
3.
天板にオーブンシートをひいて2を流し込み、上に半分にスライスしたミニトマトを飾るように並べる。
4.
オーブンで25分じっくり焼き上げる。
https://cookpad.com/recipe/4987833
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