母がよく作ってくれていたシンプルなマカロニサラダを自分なりにアレンジしています♪
コツ、ポイント
マカロニは茹で上がったらさっと水で冷やしてすぐに使用してもいいですが、オリーブオイルとなじませてさめてから使用してもおいしいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてたものの覚書です。
1.
きゅうりはスライスして塩でもみ、少しおきます。その後、水洗いしよく絞ります。ソーセージはたて半分にし、スライスします。(ハムの場合は食べやすい大きさに切っておきます)
2.
マカロニをゆでます(商品の指定時間で。いつも1分ほど長くゆでます)。
茹で上がったら、オリーブオイルをなじませておきます。
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