コツ、ポイント
焼きあがったらすぐにラップ!!砂糖減らしてもこれでしっとり仕上がります!
このレシピの生い立ち
砂糖、油分を減らしてもしっとり仕上がるレシピ!
1.
ボウルに、サラダ油、砂糖、卵を入れてよく混ぜる
2.
①のボウルにホットケーキミックスを一袋(200g)入れてまぜあわせる
3.
②に栗(渋皮を剥いて砂糖で甘く煮たもの)をいれまぜあわせる
4.
予熱したオーブン、180℃で、30~40分焼いて竹串刺して生地がつかなければ出来上がり
*写真下が栗パウンドです
5.
焼きあがったら火傷に注意して、ラップでくるむ!
こうすると、しっとり仕上がります(^o^)v
6.
焼きたても美味しいけど、1日寝かせるとしっとり感アップでより美味しくなります(*´∀`)♪
7.
焼きはじめて10分してから、半分にカットした渋皮煮を上に乗せて焼きました。見た目もgood(*´∀`)♪
https://cookpad.com/recipe/4988181
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