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残り物で(^^)きんぴらチャーハン
by あやkyon
きんぴらの甘辛い味がご飯に合います!
コツ、ポイント
強火で炒めることで、パラパラになります(^^)
材料
(1人前)
残り物のきんぴら
残ってるだけ
卵
1個
ネギ
少々
粉末の鶏ガラスープ
4.5g
塩コショウ
お好みで
ご飯
2杯
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
前日の夕飯で作ったきんぴらが微妙に残ってしまったので(笑)
1.
卵をとく。ネギ、きんぴらごぼうはそれぞれ細かく切る。
2.
熱したフライパンに油をひいて溶き卵を入れる。卵の周りが少し固まり始めたらご飯を入れて炒める。
3.
粉末の鶏ガラスープを入れて少し炒めたら、ネギときんぴらごぼうも入れて一緒に炒める。
4.
味が物足りなければ最後に塩コショウを入れて調節したら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4988232
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