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ピリ辛淡麗中華そば
by 兼業主夫G
淡麗塩中華そば
コツ、ポイント
豚油はばら肉をフライパンであぶるだけで出てきます。
材料
(1人分)
中華そば(細麺)
1玉
■
スープ
鶏だし
150ℊ
炒りこだし
100ℊ
塩
少々
豚油
少々
■
トッピング
塩昆布
少々
花椒辣醤
少々
このレシピの生い立ち
さっぱり、ピリ辛。ウマ!
1.
スープを作る。上記食材を混ぜて一煮立ちさせる。豚油は炒め物などの時に出たものを少し入れる。
2.
麺を硬めに茹でてスープに浮かせてトッピングして完成。
https://cookpad.com/recipe/4989153
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