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お弁当やランチにも♡簡単ライスコロッケ
by ザ・ワンピース
❀祝話題入り❤感謝❀ 熱々はチーズとろ〜♡コロコロ可愛いライスコロッケです。 冷めても美味しいのでお弁当にも(•ө•)♡
コツ、ポイント
ケチャップライスは、パン粉以外の材料を耐熱容器に入れてレンチンしてもできますが、私はフライパンで炒める方が好きです。 パン粉は炒る時、軽く色がつく位で大丈夫です。焦がさないでね
材料
(2人分(手のひらsizeで4個))
冷ご飯
お茶碗2杯
バター
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ3
☆コンソメ
小さじ1
ミックスチーズ
適量
このレシピの生い立ち
揚げ物を作った時にパン粉が余って、捨てるにはもったいない!でも戻せない!どうにか再利用しようと思いついたレシピです♡
1.
フライパンでパン粉を軽く炒る。 バットに移しておく。
2.
熱したフライパンにバターを入れ溶かし、冷ご飯と☆調味料を入れて炒める。 1とは別のバットに移し冷ましておく。
3.
冷めたらラップに2のケチャップライスをのせ、中央にチーズを入れる。 ラップの上からにぎにぎ♪ 丸く丸〜く
4.
1のバットにコロコロ転がしながらパン粉をつける。 アルミホイルに並べて1200wのオーブントースターで2分焼く。
5.
※トースターの種類で時間かわってきます_(._.)_ 軽〜く焦げ目がつけばオッケーです。
6.
2018.4.14 ✿✿人気検索トップ10入り❤✿✿ 目に止めて下さった皆様ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/4989288
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