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ホットプレートでチーズタッカルビ
by akkoki
子供も食べられるチーズタッカルビ
コツ、ポイント
辛いのが好きな方は野菜を炒め時にキムチや、コチジャンを追加してください。
材料
(4人分)
鶏もも
3マイ
トッポギ
一袋
キャベツ
四分の一
長ネギ
一本
コチジャン
大さじ2
味噌
大さじ1
酒
適量 気持ち多め
醤油
適量
ごま油
適量
すりおろしにんにく
2かけ分
おりおろししょうが
にんにくと同じくらい
ピザチーズ
適量
コルビージャックチーズ
適量
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
近くにチーズタッカルビの店がないので、作ってみました!
1.
鶏肉は一口だいに切り、すりおろしにんにく・しょうが・酒・コチジャン・味噌・醤油砂糖をもみ込む
2.
キャベツはざく切り 長ネギはななめ薄切り
3.
ホットプレートにごま油を入れ、鶏肉・トッポギを半分火が通るくらい炒める (完全に火を通すとのちに堅くなってしまいます)
4.
キャベツ・長ネギを炒め蓋をして蒸し焼きする
5.
完全に火が通ったら両はじに寄せ、真ん中にチーズを入れてチーズが溶けるまで蓋をする
https://cookpad.com/recipe/4989439
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