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煮豚
by ねこりんv
簡単です
コツ、ポイント
弱火で時間どおり煮るだけ
材料
豚肉(かたまり)
400g
★しょうゆ
100cc
★生姜
少々
★みりん
50cc
★砂糖
15g
★酒
あれば適量
★水
400cc前後
このレシピの生い立ち
にんにくが無かったのですが、生姜だけでも美味でした。 からしを添えてどうぞ♪
1.
肉全体に竹串などで突き刺しておく。
2.
熱した鍋に油を入れ、肉を焼き付けて色をつける。
3.
★を加えて煮立てる。(水で煮汁の量を調節)時々肉を返して40分程煮込む
https://cookpad.com/recipe/498996
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