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カリカリ じゃがチーズ
by mamachiho
おつまみや お子さんのじゃがいも嫌いに♪ チーズで食べやすくなります♪
コツ、ポイント
焦げないように弱火で! 最後はカリカリになるまで中火で調理してみてください♪
材料
(2人分)
じゃがいも
2こ
塩胡椒
お好み
とろけるチーズ
2枚
油
少々
このレシピの生い立ち
じゃがいも嫌いの子どもに作りました♪ 酒のおともにも♪
1.
じゃがいもを細切りにする。 スライサーだと楽チンです♪
2.
水に5分さらす。
3.
フライパンを熱して少量の油をいれる。 そこに水切りしたじゃがいもを炒める。
4.
じゃがいもに火がはいり 半透明になるくらいに炒める。
5.
塩胡椒をし とろけるチーズをちぎって投入! 全体にチーズがまわるよう炒める。
6.
フライパンの真ん中に集める。
7.
ヘラで押さえて薄く広げる。
8.
まわりのカリカリになったチーズも そぎ落としてまとめると 美味しいです♪
9.
焼き色がついたら裏返す。
10.
カリカリに焼いたら出来上がり♪ パセリをのせたり ブラックペッパーをかけたり しょうゆを足してみたり お好みでどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/4990346
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