アサリのエキスのピリ辛スープで煮込み、
韓国風の味付けです。美味◎
コツ、ポイント
先にハンバーグを焼く。
みじん切りはフードプロセッサーを使うと時短です。
1.
ボールにアサリを入れ、浸る量の湯を注ぎ、15分砂抜きしておく。
2.
ボールに■を入れ、よく捏ね混ぜ、丸め、油を敷いたフライパンに並べ、強火で表面を焼く。
4.
3にアサリ、舞茸、3センチ程にカットしたほうれん草を入れ、蓋をして中火で10分煮込む。
出来上がり♪
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