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ぶり大根リメイクパスタ あら煮でも♡
by CRAFTY
フライパンひとつでぶり大根(あら煮でもOK)をパスタにかんたんリメイク。大根の葉も一緒に食べちゃいます♪
コツ、ポイント
写真は葉付きでない大根(5センチくらい残して切り落とされている)で作りました。 分量は超テキトー^^;ぶり大根の汁でしっかり味がつくので、味見しながら作って下さいね!
材料
(一人分)
パスタ
一人前
ぶり大根(あら煮)のぶり
お好きなだけ♡
ぶり大根(あら煮)の汁
適量
大根の葉
一本分
塩
適量
海苔
適量
水菜(大根の葉が少ないとき)
1束
このレシピの生い立ち
ぶりのあら煮を作ったのにお米が全然なかったので、パスタにしました。
1.
大根の葉(水菜を入れる場合は水菜も)3センチくらいの長さに切っておく。
2.
フライパンに湯を沸かし、塩(分量外)を入れて、パスタを規定の時間より5分短く茹でる。
3.
1の大根葉を投入し、3分茹でる。
4.
3分経ったら火を止め、湯を切る。ざるを使わなくても、多少お湯が残っても気にしない★
5.
フライパンにぶり大根のぶりと汁を入れ、パスタと大根葉になじませる。水菜を入れる場合はここで投入!
6.
塩で味を整え、海苔をもんで散らせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4990422
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