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厚揚げで♪和風マーボー
by MyDining
厚揚げで和のトロミ!
コツ、ポイント
トロミ付けは様子見ながら 少しずつ。
材料
( 2人分)
厚揚げ(油抜き)
1丁
しょうがのみじん切り
1かけ
豚ひき肉
50g
☆だし汁、 しょう油・砂糖・酒・味噌
100cc、 大1・2/3・1/2・小1
白ねぎ(みじん切り)
1/2本
▲水溶き片栗粉
倍量の水で溶く
■
小ねぎ(トッピング)
このレシピの生い立ち
厚揚げだけ煮ても メインのおかずになれず、 肉の力で・・・
1.
☆合わせておく
2.
熱湯かけ ひと口大にカット
3.
油でしょうがを炒め 香り立ったら
4.
豚ひき よーく炒める
5.
厚揚げ加え
6.
☆を加え
7.
軽く煮る
8.
ねぎを加え
9.
トロミをつけたら出来上がり! ※器に盛り 小ねぎふりかける
https://cookpad.com/recipe/499049
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