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鶏ササミとニラもやし炒め
by さとさん♪
ササミじゃないお肉でも美味しかったです
材料
(2人分)
鶏ササミ
3本
もやし
1袋
玉ねぎ
小1個
ニラ
お好み量
片栗粉
適量
サラダ油
適量
塩コショウ
適量
☆砂糖
ひとつまみ
☆塩
ひとつまみ
☆料理酒
小さじ1
●おろし生姜チューブ
4センチ
●おろしにんにくチューブ
4センチ
●醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
節約しながら簡単で美味しいものを考えた時に思いつきました!
1.
鶏ササミを一口大に切り、☆を揉みこんでおく。ニラは3センチ幅くらいに切る。
2.
フライパンに少し多めのサラダ油をひき熱する。薄く片栗粉をまぶしたササミをカリッとするまで揚げ焼きし、1回取り出し油をきる
3.
フライパンの油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、乱切りにした玉ねぎともやしを入れ炒める。
4.
ある程度玉ねぎともやしに火が通ったらニラを入れる。※ニラはサッと炒める程度。 塩コショウで味をつける
5.
最後にササミをフライパンに戻し、●で味を整えたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/4990560
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