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ハンバーグ(覚書)
by わく智
中がふわふわでハンバーグの味がコンソメを使うことでしっかりついてます。
材料
合挽きミンチ
約400g
食パン6枚切り
1枚
牛乳
100ml
卵小さめ
2つ
玉ねぎ
大1
コンソメ顆粒
2〜3g
ナツメグ
適宜
このレシピの生い立ち
旦那がおいしいといったので
1.
玉ねぎみじん切りにし、炒める
2.
パンをおろし金で細かくする 細かくしたパンの中に牛乳をいれ浸す
3.
材料を全て混ぜる
4.
粘りがでたら、形を作り、真ん中をへこませてフライパンで焼く
5.
はじめは中火で少ししてから弱火にし、蓋をし、じっくり焼く。焦げないように注意しひっくり返し弱火のまま中まで火を通す
https://cookpad.com/recipe/4990824
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