母に教えてもらいました。さすがおふくろの味ですね(*´∀`*)←
コツ、ポイント
「6」の時に、あくをしっかりとる事です。そうすればより美味しくなるそうです。
1.
こんにゃくを洗い、適当な大きさに切ります。その後、鍋に塩を入れ5分ぐらい茹でます。
2.
こんにゃくを茹でている間に野菜を綺麗に洗い、皮を向いて適当な 大きさに切ります。
3.
切ったたまねぎを炒めて、その後どんどん「○」が付いた材料を炒めていきます。
4.
その中に水を入れます。あとほんだしも忘れずに・・・。その後にこんにゃくを入れていきます。
6.
あとはあくとりをして40分間中火で煮詰めて出来上がりです。ヽ(´ω`)ノミ☆
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