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温泉卵のせ♪簡単ワカメのヘルシーサラダ
by 0歳児ママの食卓
ワカメともやし、卵の組み合わせは、味も栄養バランスも良いと思います。特にワカメは髪に良いそうです。自分はおすすめです^^
コツ、ポイント
ドレッシングは何でもいいと思いますが、オニオン系かマヨネーズ系などがおすすめです。ごまをかけて、中華風にしてもイケると思います。
材料
(1人分)
卵
1個
お好みのドレッシング
適量
ワカメ(生食用)
2〜3切れ
もやし
一掴み
フリルレタス(なければサニーレタスでもOK)
3枚程度
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
新鮮なワカメが手に入ったので、生のまま、美味しく食べたいと思いました。
1.
卵をマグカップに入れ、ひたひたの水を入れた後、レンジに入れる。同時に、もやしも容器に入れてラップし、レンジに入れる。
2.
①を500wで1分加熱する。まだ温泉卵にならない場合は30秒ずつ追加して加熱する。
3.
その間に、ワカメを包丁で、食べやすい大きさに切っておく。レタスも食べやすい大きさにちぎっておく。
4.
お皿を用意し、レタス→もやし→ワカメ→温泉卵の順に盛りつけ、ドレッシングとコショウをかけて、できあがり!
5.
ドレッシングは何でも♪ 写真のはディーンアンドデルーカさんのサフラン&オレンジです。
https://cookpad.com/recipe/4991069
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