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節分の豆が余ったら…
by おゆきd^0^b
炒り大豆ってそのまま食べてもおいしいけれど、ちょっと味付けしてごはんのお供にいかがですか?
コツ、ポイント
サクサクでも、サクサクじゃない方でも、お好みでどうぞ。
材料
炒り大豆
20g
しょうゆ
小さじ1
だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
昔、母親がこんなことをしていたのを思い出して。。。
1.
しょうゆとだしを合わせて、そこに炒り大豆を漬けるだけ。すぐ食べられます。
2.
だしはだしの素を溶かした水でOK。 しょうゆ+だしのかわりに市販のだししょうゆでも。
3.
漬けてから30分以内のサクサクの歯ごたえがおすすめ。
4.
子どもの頃、ごはんにのっけて食べるのが好きでした。あ、今もか。。。
5.
おにぎりにしても♪
https://cookpad.com/recipe/499162
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