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わかめと梅を合わせた、春の中華スープ
by 椿雪路
季節の変わり目で疲れやすくなっている身体にぴったりなスープです。おうどんの出汁にしても美味しいですよ。
材料
(二人分)
水 (А)
400ml
白出汁(А)
150ml
ごま油(А)
少量
わかめ (B)
適量
つぶれた梅(B)
二個
卵
一個
このレシピの生い立ち
あと一品、欲しくて作りました。
1.
(A)を片手鍋に入れて、沸騰させる
2.
(B)を(A)の片手鍋に入れ、再び沸騰させる
3.
溶き卵を入れて、保温する。五分経ったら器に盛り、完成。
https://cookpad.com/recipe/4991785
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