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シナモンのスパイシーなかぼちゃのサラダ
by クックN2URXG☆
シナモンとオールスパイスで、デパ地下の美味しさに! かぼちゃの風味を引き上げ、新しい味わいになります。
コツ、ポイント
かぼちゃのあまみで砂糖の量はかげんしてください。 生ハムが塩辛いので塩の量にも注意してください。 スパイは好みに合わてください。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4 個
生ハム
1/2パック
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ4
シナモン、オールスパイス
適宜
塩、胡椒、砂糖
適宜
このレシピの生い立ち
ポテトサラダのようなかぼちゃサラダでなく、デパ地下のようなサラダを作ってみたかったので。
1.
かぼちゃの種をとり、電子レンジで温める。
2.
かぼちゃを電子レンジで柔らかくなるように、適当な大きさに切り、電子レンジで温め、熱いうちになめらかにつぶす。
3.
玉ねぎを薄く切り水にさらし、水気を切っておく。 アーモンドはおおきめに切る。
4.
つぶしたかぼちゃに、玉ねぎ、生ハム、アーモンド、オールスパイス、シナモン、砂糖、しお、胡椒、マヨネーズをいれる。
https://cookpad.com/recipe/4992025
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