おねえMANSと料理本に載ってたレシピをいくつか複合させました。。
すっごくおいしくです!!
コツ、ポイント
きのこやタケノコなどを入れてもおいしいと思います。。
切り餅は小さく切っておくと、炊きあがった後混ぜるのが楽かもしれません。。
このレシピの生い立ち
ちまきとかおこわみたいのが食べたかったので。。
1.
切り餅を水につけておく。
米は洗っておく。
しいたけはぬるま湯でもどし、千切りにする。
人参も千切りにする。
2.
鶏もも肉を1㎝角に切る。
フライパンにごま油をひき、炒める。
色が変わってきたら人参を入れ、軽く炒める。
3.
シイタケを加えたら火を止める。
しょうゆ、酒、砂糖、塩を入れ混ぜる。
4.
米はいつもより少なめの分量の水にする。(かためのご飯を炊くかんじで。。) そこに鶏ガラスープの素を加える。 3の具を入れて混ぜる。
5.
水から切り餅を取り出し、真ん中にいれる。
炊飯のスイッチを押し、ふつうに炊く。
6.
炊きあがったら、餅が全体にからむようによ~く混ぜる。
全体が粘っこくなって、おこわらしくなったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/499203
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